250g de pois chiches (trempés 1 nuit dans l’eau et égouttés)
2 gousses d’ail
1/4 d’oignons
1/4 de bouquet de persil
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
5 cuillères à café de farine de noix
Sel ne pas hésiter à en mettre pour bien relever le gout
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